Vini Enoz: uve biodinamiche e anfore mesmeriche! Decomposti e decomposte bentornati su Zombiwine: l’unico canale che se non lo segui ti sotterra in un Qvevri! e non a caso ho usato questa parola poiché oggi vi porto a scoprire con un reportage una delle aziende più interessanti della Campania: Enoz di Roberto Zeno! Vini naturali […]
Il tempo: Terre dell’Angelo
Il tempo: Terre dell’Angelo Tempo… è tempo, quasi mezzanotte e io sono al Mac: sto mettendo in fila delle lettere. Non posso interrompermi o finire domani, l’ossatura deve nascere ora che ho ancora chiaro in testa il vino che ho bevuto. Un vino che si piazza sul podio della sua categoria; un vino incredibile. E’ […]
Quella casa nel bosco: storie di pallagrello
Caiazzo: un luogo che ha la sua storia e il suo bagaglio umano di persone che ogni giorno si affaccenda a vivere la propria vita. Per noi, amanti del vino, Caiazzo può essere assunto ad un unico grande motivo di importanza: è dove vive Paola Riccio, la protettrice del pallagrello. Il pallagrello? Cosa è il […]
