Un Cabernet del passato millennio. Kellerei Cantina Kaltern campaner 1999 riserva Cabernet Sauvignon Sudtirol! Basterebbe questo a fare risuonare le hells bells! Esistono tanti diversi strati di mal tempo.Alcuni si abbattono sulle lande e altre sono profondamente dentro di noi .Nessuno ne è immune, prima o poi dovremo arrenderci alla pioggia o alla malinconia o […]
Riflessioni sul vino: due sangiovese a confronto.
Riflessioni sul vino: due sangiovese a confronto. Riflessioni sul vino: cosa vuol dire Sangiovese ? Quando ci si trova dinanzi a un vino fatto con uno dei vitigni più coltivati d’Italia esiste ancora qualcosa da dire ? Questa, e mille altre domande, mi sono passate per l’anticamera del cervello l’altra sera quando ho messo a […]
Nicolas Joly: Les Vieux Clos 2013
Nicolas Joly: Les Vieux Clos 2013. Ci sono vini che non possono essere raccontati su un social, la loro memoria deve rimanere intonsa e non corrotta nelle pagine (seppure virtuali) dei nostri diari; e quello di cui vi sto per parlare oggi nel bene o nel male è uno di questi. Per capire cosa ho […]
